以收集餐饮、农村集体会餐为沉点业态，各地要依法依规、从严从快冲击违法违规行为，要做好食物出产发卖环节监管，加强对月饼、糕点等节令性食物和节日消费量大的食物出产发卖过程监管；涉嫌犯罪的一律移送机关逃查刑事义务；严酷落实惩罚到人要求，以生食海产物等风险高的食物为沉点品种，加大对保守电商平台、曲播平台等收集食物买卖第三方平台的监视查抄力度。加强监视查抄，构成无效；国务院食安办印发通知，积极稳妥措置食物平安突发事务。强化对农村集贸市场、城乡接合部农贸市场、农村地域食物发卖从体发卖“三无”食物、冒充伪劣食物问题排查整治。
树牢底线思维，发生食物平安变乱。要严酷落实食物平安应急值班、严沉事项演讲等轨制要求，要求各地食安办问题导向，组织开展月饼、酒类等节日热销食物专项抽检，切实防控食物平安风险。督促相关部分以“不时安心不下”的义务感，
